Tarta de Manzanas (Tartas)

Amasa la masa con la manteca, puedes añadir dos cucharadas de agua para ayudarte. Haz una bola y déjala reposar 2 horas. Pasado este tiempo, estirar la masa en un molde y ponerla en el horno durante 15 minutos para hacer una tarta. Después, mezclar la crema, los huevos y el azúcar. Trocea dos o tres manzanas peladas y las añades a la crema. Vierte la crema por encima de la tarta. Haz rodajas con el resto de las manzanas peladas, y adorna la tarta. Ponerla en el horno a 160º-180º durante 30 minutos. Por último, desmolda y con un pincel adorna con el almíbar que hayas hecho.

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Tarta de Manzanas (Tartas)

Para la masa mezclar los ingredientes secos, agregar la manteca fría y formar un arenado, por último incorporar el huevo y gotas de agua fría hasta formar la masa, unir y llevar a la heladera hasta que la masa esté fría y firme, luego estirar, tapizar un molde para tarta de 24 cm. de diámetro, pinchar la base con un tenedor y precocinar la masa a temperatura media, 10 minutos. En un bol, el azúcar con la maicena, mezclar los huevos con la manteca, la miel y la esencia de vainilla, incorporar la mitad de las manzanas y colocar sobre la masa. Colocar sobre el relleno el resto de manzanas formando un círculo. Cocinar en un horno precalentado a temperatura media por aproximadamente 35 minutos.

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