Ragout de Pollo Húngaro (Aves)
Salpimentar los mulos de pollo y colocarlos en un sartén con la manteca, dorar las presas de ambos lados sobre fuego suave. Incorporar el caldo de ave y la cucharadita de pimentón. Tapar y dejar cocinar durante 20 minutos, luego agregar el ajo cortado en juliana, perejil picado, eneldo y la crema de leche. Cocinar suavemente durante 5 minutos y servir. Se puede acompañar con papas agridulces
Ingredientes:
