Pollo en bocados (Aves)
Freír la cebolla de verdeo y el morrón con el aceite. Agregar el pollo cortado en trocitos y remover hasta que esté dorado. Incorporar las papas, el vino, el orégano, la sal y la pimienta. Dejar reducir el vino y servir.
Ingredientes:
1/2 pollo deshuesado
300 grs. de papas noisette fritas
150 grs. de cebolla de verdeo picada
1 vaso de vino blanco
5 cdas. de aceite
1 morrón cortado en juliana
orégano, sal y pimienta a gusto
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