Pechugas de Pollo Rellenas con Camarones (Aves)
Saltear los hongos, verdeo y cebolla a fuego medio por 10 minutos aproximadamente, revolver y retirar del fuego, agregar las migas de pan, los camarones, sal, pimienta y mezcle. Coloque las pechugas con la piel hacia abajo, y aplastar con un ablandador, colocar 1/2 taza de relleno sobre el pollo, cerrar la pechuga y asegurar los bordes, mezclar la fécula de maiz con la paprika (pimentón)y cubrir las pechugas con esa preparacion. En una sarten grande con un poco de aceite, dorar las pechugas por todos sus lados, agregar el agua y la sal, . Cocinar durante 30 minutos, sacar las pechugas, mezclar la cdta de fécula de maíz con el vino y colocar en la sartén hasta que espece. Servir las pechugas y agregarle la salsa por encima.
“Servir y Disfrutar”
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