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Mermelada de Naranja Light   
Autor: Recetas y dieta

4 diciembre 2008

Publicado en Mermeladas | |

Mermelada de Naranja Light (Mermeladas)

Pelar las naranjas, picar la pulpa y ubicarla en una cacerola, verter el agua, los clavos de olor, la ralladura de las naranjas y ralladura del limón. Llevar sobre fuego y cocinar con la cacerola tapada, hasta que la pulpa esté tierna, retirarla y licuarla, agregar las 2 cucharadas de edulcorante y la gelatina sin sabor diluida en un poco de agua. Dejar enfriar en la heladera, revolviendo de vez en cuando, cuando este espesita colocar en frascos esterilizados y conservar en la heladera.

 

Ingredientes:
  • 1 kilo de naranja de ombligo
  • Ralladura de 4 naranjas y de 1 limón
  • 1/2 litro de agua
  • 2 clavos de olor
  • 2 cdas de edulcorante
  • 7 gr. de gelatina sin sabo
  • Restaurantes en toda España que preparan esta receta.

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