Huevos al Curry (Tortillas)
Enmantecar una cazuelita, romper los huevos y volcar dentro de la misma, condimentar con sal y pimienta y cocinar en horno caliente sobre una asadera con agua durante 10 minutos, o hasta que la clara esté firme. Retirar del horno, bañarlos con la salsa blanca caliente a la que se habrá agregado el curry y el queso rallado. Servir acompañado de tostadas con manteca.
Ingredientes:
