Ingredientes:
· 1/2 lechuga
· 8 tomates
· 2 pepinos
· 1 cebolla
· 2 lonchas queso feta gruesas
· 16 aceitunas negras deshuesadas
· orégano
· aceite
· sal
PREPARACIÓN:
Primero cortamos los tomates en 8 trozos cada uno. Luego pelamos y cortamos los pepinos a rodajas un poco gruesas y las partimos por la mitad. Pelamos y cortamos finamente la cebolla.
Aparte limpiamos y cortamos la lechuga. Cortamos en rodajas las aceitunas. Cortamos en cuadraditos el queso feta.
Por último en una fuente mezclamos los tomates, la lechuga, el pepino y la cebolla. Aderezamos con un poco de sal, aceite y orégano al gusto. Por encima colocamos las aceitunas y el queso feta.
Servimos a temperatura ambiente.
