Copa Estival con Salsa de Tomate al Chantilly (Entradas)
Colocar en un bol la jardinera de verduras escurrida, el melón y la palta en cubos, las cerezas, la naranja en gajos, el fiambre cortado en tiras y los camarones, reservando algunos para decorar. Agregar el jugo de naranjas y condimentar con sal y pimienta a gusto. Mezclar bien y reservar en la heladera.
Colocar la preparación en copas. Cubrir con la salsa de tomate al chantilly y decorar con los camarones reservados y un ramito de perejil. Servir bien frío
Nota: (Ver la receta de la salsa de tomate al chantilly en la página de salsas).
Ingredientes:
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