Cazuelitas de Pollo Distintas (Aves)
Enmantecar 6 cazuelitas y en cada una formar una capa de pollo en el fondo encima colocar trocitos de brócoli, encima distribuir el queso rallado y los champignones cortados en tajaditas. Reservar. Aparte derretir la manteca y preparar una salsa blanca como de costumbre al retirar del fuego agregar la mayonesa y la crema batida mezclar con cuchara de madera y condimentar con sal pimienta y nuez moscada a/g . Con esta salsa cubrir las cazuelitas espolvorear con queso rallado y llevar al horno para gratinar,
Ingredientes:
1 brócoli hervido y picado
sal y pimienta a/g 1/2 taza de queso rallado
l frasco chico de champignones . Salsa:
3 cdas de manteca
2 cdas de harina sal y pimienta a/g l 1/2 taza de leche 1/3 taza de mayonesa
1/3 de taza de crema de leche batida espesa
1 cdita salsa inglesa (optativo)
