Batido de Bananas con Chocolate (Licuados)

Pelamos las bananas y reservamos 12 rodajitas para decorar.
El resto de las bananas, trozarlas y junto con la leche y el azúcar, lo trituramos en un vaso alto de licuadora hasta formar una crema.
A continuación añadimos el helado de vainilla y seguimos triturando hasta formar una crema homogénea y fría.
Deshacemos la cobertura de chocolate al baño maría, y con esa cobertura caliente llenamos el fondo de la copa.
Sobre la crema de chocolate caliente vertemos el batido de banana frío y decoramos con unas brochetas de bananas y virutas de chocolate.

Restaurantes en toda España que preparan esta receta.

Frozen de Coco (Licuados)

Coloque todos los ingredientes en la licuadora y bata durante 5 minutos agregue azúcar a gusto, sirva bien frío

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Trago Lux (Licuados)

Volcar en la licuadora hielo con el vodka y gin, la pulpa de frutilla el kiwi en cubos el jugo de naranja. Luego licuar.
Servir en un vaso de trago largo con una rodaja de limón como decoración.

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Licuado de Almendras y duraznos (Licuados)

Licuar los duraznos con su almíbar, y obtener medio litro de jugo de duraznos fresco, agregar el jugo de limón, el azúcar y las almendras, licuar a máxima velocidad. Cuando todo esté bien disuelto, verter en los vasos y añadir un poco de agua gaseosa y el hielo. Servir como refresco.

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Batido suave y Delicioso (Licuados)

Licue todo menos el coco tostado y sirva en vasos altos con el coco.

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Durazno y Melón (Licuados)

Pelar el durazno, quitarle el carozo, cortarlo en trozos chicos e iguales que el melón, licuar con el jugo de limón y el agua bien fría, agregar si se desea azúcar a gusto. Servir en vasos altos colocando en el fondo hielo.

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Licuado de Cítricos (Licuados)

Pelar las frutas, quitar bien los hollejos y semillas, y licuar junto con el azúcar, la miel y la esencia de vainilla. Servir con el hielo, y el agua o la soda.

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INGREDIENTES:

1 pollo,
20 almendras crudas,
3 zanahorias,
1,5 litros de caldo de ave,
2 cucharadas de aceite,
2 nabos,
2 puerros,
2 cucharadas de mantequilla,
sal,
paprika.

PREPARACIÓN:

Limpiar el pollo, partirlo en 8 trozos, sazonarlo con sal y reservarlo. Cortar las laminas muy finas, los nabos y los puerros, rehogarlos en la mantequilla y el aceite. Cuando empiecen a tomar color añadir, poco a poco, la harina, removerlo y agregar 1/2 de litro de agua y las almendras cortadas finas. Dejarlo cocer a fuego suave durante 20 minutos, removiendo de vez en cuando. añadir el pollo, sazonarlo con paprika y verter
1 1/2 litros de caldo. Taparlo y dejarlo cocer a fuego suave hasta que el pollo este tierno. Una vez cocido, quitarle la piel y los huesos, separar una pechuga, desmenuzarla y ponerla en la sopera. Pasar por la batidora el resto del pollo y las verduras con dos vasos de caldo. Una vez bien triturado, mezclarlo con el caldo. Verterlo en la sopera y servir.

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Licuado de Zanahorias (Licuados)

Raspar las zanahorias, lavarlas y rallarlas, poner a licuar junto con la miel. Servir bien frío, agregando si se desea, hielo triturado

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Licuado de Ananá (Licuados)

Pelar, picar el ananá y colocar en el vaso de la licuadora, junto con la miel y la leche, licuar y servir agregando hielo a gusto.
Nota: Para lograr una consistencia menos cremosa, puede reemplazar la leche por agua, otra opción es realizar este licuado con la mitad de leche y la mitad de agua.

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