Trago Lux (Licuados)

Volcar en la licuadora hielo con el vodka y gin, la pulpa de frutilla el kiwi en cubos el jugo de naranja. Luego licuar.
Servir en un vaso de trago largo con una rodaja de limón como decoración.

Restaurantes en toda España que preparan esta receta.

Licuado de Almendras y duraznos (Licuados)

Licuar los duraznos con su almíbar, y obtener medio litro de jugo de duraznos fresco, agregar el jugo de limón, el azúcar y las almendras, licuar a máxima velocidad. Cuando todo esté bien disuelto, verter en los vasos y añadir un poco de agua gaseosa y el hielo. Servir como refresco.

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Batido suave y Delicioso (Licuados)

Licue todo menos el coco tostado y sirva en vasos altos con el coco.

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Durazno y Melón (Licuados)

Pelar el durazno, quitarle el carozo, cortarlo en trozos chicos e iguales que el melón, licuar con el jugo de limón y el agua bien fría, agregar si se desea azúcar a gusto. Servir en vasos altos colocando en el fondo hielo.

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Licuado de Cítricos (Licuados)

Pelar las frutas, quitar bien los hollejos y semillas, y licuar junto con el azúcar, la miel y la esencia de vainilla. Servir con el hielo, y el agua o la soda.

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INGREDIENTES:

1 pollo,
20 almendras crudas,
3 zanahorias,
1,5 litros de caldo de ave,
2 cucharadas de aceite,
2 nabos,
2 puerros,
2 cucharadas de mantequilla,
sal,
paprika.

PREPARACIÓN:

Limpiar el pollo, partirlo en 8 trozos, sazonarlo con sal y reservarlo. Cortar las laminas muy finas, los nabos y los puerros, rehogarlos en la mantequilla y el aceite. Cuando empiecen a tomar color añadir, poco a poco, la harina, removerlo y agregar 1/2 de litro de agua y las almendras cortadas finas. Dejarlo cocer a fuego suave durante 20 minutos, removiendo de vez en cuando. añadir el pollo, sazonarlo con paprika y verter
1 1/2 litros de caldo. Taparlo y dejarlo cocer a fuego suave hasta que el pollo este tierno. Una vez cocido, quitarle la piel y los huesos, separar una pechuga, desmenuzarla y ponerla en la sopera. Pasar por la batidora el resto del pollo y las verduras con dos vasos de caldo. Una vez bien triturado, mezclarlo con el caldo. Verterlo en la sopera y servir.

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Licuado de Zanahorias (Licuados)

Raspar las zanahorias, lavarlas y rallarlas, poner a licuar junto con la miel. Servir bien frío, agregando si se desea, hielo triturado

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Licuado de Ananá (Licuados)

Pelar, picar el ananá y colocar en el vaso de la licuadora, junto con la miel y la leche, licuar y servir agregando hielo a gusto.
Nota: Para lograr una consistencia menos cremosa, puede reemplazar la leche por agua, otra opción es realizar este licuado con la mitad de leche y la mitad de agua.

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Batido de Naranja (Licuados)

Licuar todos los ingredientes en la licuadora y servir bien frío.

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Al Rojo Vivo (Licuados)

Pelar la remolacha ya cocida, cortarla en trozos y pasarla por la juguera junto a las frutillas limpias, sin cabitos y la manzana pelada y sin semillas. Servirlas con hielo triturado y el azúcar para realzar los sabores.

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