Restaurantes en toda España que preparan esta receta.

Dip de atún   
Autor: Recetas y dieta

2 Febrero 2012

Publicado en Ensaladas | |

Dip de atún (Ensaladas)

Licúe el atún, el queso crema, el jugo de limón, la mostaza, la crema y la salsa inglesa; Vacíe la mezcla en un tazón y acompañe este dip con palitos de zanahoria y pepino.

 

Ingredientes:
  • 1 lata de atún,
  • 1 queso crema grande,
  • 2 cucharadas de jugo de limón,
  • 2 cucharadas de mostaza,
  • 4 cucharadas de perejil picado,
  • 1/2 taza de crema,
  • 2 cucharadas de salsa inglesa,
  • zanahorias peladas y cortadas en palitos,
  • pepinos cortados en tiras.
  • Restaurantes en toda España que preparan esta receta.

    Restaurantes en toda España que preparan esta receta.

    Ensalada de papa con tocino   
    Autor: Recetas y dieta

    21 Diciembre 2011

    Publicado en Ensaladas | |

    Ensalada de papa con tocino (Ensaladas)

     

    Ingredientes:
    • 5 papas.
    • 1 taza de maíz dulce (choclo).
    • 2 tazas de repollo blanco (col) picado en juliana.
    • 150 gramos de tocino (panceta o Becon).
    • 1/2 taza de mayonesa.
    • 1 cucharadita de mostaza.
    • 1 cucharada de cebolla blanca rallada.
    • Sal y pimienta a gusto.
    • Restaurantes en toda España que preparan esta receta.

      Restaurantes en toda España que preparan esta receta.

      Ensalada de Chauchas y Ratatouille   
      Autor: Recetas y dieta

      14 Noviembre 2011

      Publicado en Ensaladas | |

      Ensalada de Chauchas y Ratatouille (Ensaladas)

      Pelar las chauchas y cocinarlas al dente, hervir los huevos 10 minutos, pelar y cortar en cuartos. Aparte, cocinar los zucchini enteros en poca agua salada hasta que estén tiernos, pero no deshecho, por separado y en una cacerola, colocar la mitad del aceite, la cebolla rallada, el apio en trocitos, el tomate pelado y sin semillas en cubitos y el ajo picado. Tapar el recipiente y llevar a fuego bajo hasta que todo se tiernice, salpimentar, distribuir esta ratouille en una ensaladera y completar con las chauchas, los zapallitos en trozos, los huevos y las almendras. Rociar con aceite de oliva. Cuando llegan los invitados, entibiar en microondas y servir.

       

      Ingredientes:
      • 1/2 de chauchas redondas
      • 2 huevos duros
      • 3 cdas de almendras
      • Tostadas y peladas
      • 2 zapallitos largos (zucchini)
      • 1 cebolla
      • 2 ramas de apio
      • 1 tomate
      • 1 diente de ajo
      • 4 cdas de aceite de oliva
      • Sal y pimienta a gusto
      • Restaurantes en toda España que preparan esta receta.

        Restaurantes en toda España que preparan esta receta.

        Ensalada Mermoz   
        Autor: Recetas y dieta

        20 Octubre 2011

        Publicado en Ensaladas | |

        Ensalada Mermoz (Ensaladas)

        Elegir distintas hojas verdes pequeñas y tiernas (espinaca, lechuga diversas, escarola u otras) lavarlas y secarlas bien, cortar la manzana en rodajas finas y rociarlas con limón, partir los rabanitos rn octavos, rallar el queso con el lado grueso del rallador. distribuir todos los ingredientes en 6 platos, en forma armonica, si se desea, completar con lonjas de carne asada, fría, esparcir arriba las nueces. Aparte, colocar en un frasco el jugo de limón, la sal, el jengibre, el ajo machacado y el aceite, tapar y reservar. En el momento de servir, agitar el frasco y rociar cada porción de ensalada con 2 cdas de aliño.

         

        Ingredientes:
        • 2 plantas de verduras frescas de hojas verdes
        • 1 manzana
        • 12 rabanitos
        • 50 gr de queso duro magro
        • 20 mitades de nueces
        • 1/4 taza de jugo limón
        • 1/2 cdita de sal
        • 1 cda de jengibre freco rallado
        • 1 diente de ajo
        • 1/4 taza de aceite de maíz
        • Restaurantes en toda España que preparan esta receta.

          Restaurantes en toda España que preparan esta receta.

          Ensalada de Pepinos   
          Autor: Recetas y dieta

          18 Octubre 2011

          Publicado en Ensaladas | |

          Ensalada de Pepinos (Ensaladas)

          Pelar los pepinos, cortarlo en finas rodajas, salar y poner a escurrir. Cortar los rabanitos en rodajas gruesas, cortar la cebolla en anillos, mezclar todo en una ensaladera y verter encima el yogur.

           

          Ingredientes:
          • 2 pepinos
          • 1 cebolla chica
          • 1 atado de rabanitos
          • 1 pote de yogu
          • Restaurantes en toda España que preparan esta receta.

            Restaurantes en toda España que preparan esta receta.

            Ensalada Parmesana   
            Autor: Recetas y dieta

            9 Octubre 2011

            Publicado en Ensaladas | |

            Ensalada Parmesana (Ensaladas)

            Seleccionar las hojas de acelga más pequeñas y brillantes, quitarles las pencas, (guardarlas para otra preparación). Rasgar las hojas en trocitos desparejos, colocarlas en una ensaladera, salarlas ligeramente, rociarlas con el aceite de oliva y revolver. Espolvorear con buena parte del parmesano y volver a mezclar. Por último colocar en el centro el queso restante, en un montoncito. Presentar en el momento, como guarnición de carnes frías de cualquier tipo.

             

            Ingredientes:
            • 1 atado de acelga tierna
            • 3 cdas de aceite de oliva
            • 4 o 5 cdas de queso parmesano rallado
            • Sal a gusto
            • Restaurantes en toda España que preparan esta receta.

              Restaurantes en toda España que preparan esta receta.

              Ensalada Hawaiana   
              Autor: Recetas y dieta

              23 Septiembre 2011

              Publicado en Ensaladas | |

              Ensalada Hawaiana (Ensaladas)

              En un recipiente de 2 litros, mezclar el apio, el pimiento y la manteca, llevar a horno para cocinar en nivel de energía 10 durante 3 minutos, remover a mitad de cocción, retirar y mezclar el pollo, la mermelada, la salsa de soja y el caldo soluble, mezclar bien y cocinar en recipiente tapado en nivel de energía 10 durante 10 minutos, remover a mitad de cocción, retirar y dejar reposar 3 minutos. Servir sobre los tallarines deseados y adornar con el perejil.

               

              Ingredientes:
              • 6 porciones:
              • 1 1/2 taza de blanco de apio
              • 1 pimiento verde cortado en tiras
              • 3 cdas de manteca
              • 3 tazas de pollo cocido y picado
              • 1 taza de mermelada de ananá
              • 1/4 taza de salsa de soja
              • 2 cdas de caldo de gallina soluble
              • 250 gr. de tallarines cocidos
              • Perejil picado
              • Restaurantes en toda España que preparan esta receta.

                Restaurantes en toda España que preparan esta receta.

                Ensalada de Espinaca Frescas   
                Autor: Recetas y dieta

                10 Septiembre 2011

                Publicado en Ensaladas | |

                Ensalada de Espinaca Frescas (Ensaladas)

                Lavar y escurrir bien las hojas de espinacas y los champiñones, colocar las hojas tiernas de espinacas en una fuente y cortar rodajas de champiñones y cebolla cortada finamente, por encima. Sobre esto rallar en escamas gruesas el queso parmesano. Para sazonar, colocar en un bol, el aceto, aceite, agregar sal y pimienta negra a gusto, mezclar todo muy bien , y rociar la ensalada con esté aderezo. Servir enseguida.

                 

                Ingredientes:
                • 1 paquete de espinacas tiernas
                • 4 champiñones frescos
                • 50 gr. de queso parmesano
                • 1 cebolla
                • Sal, pimienta negra
                • Aceto balsámico, aceite de oliva
                • Restaurantes en toda España que preparan esta receta.

                  Restaurantes en toda España que preparan esta receta.

                  Arroz Ligur   
                  Autor: Recetas y dieta

                  4 Septiembre 2011

                  Publicado en Ensaladas | |

                  Arroz Ligur (Ensaladas)

                  Cocer el arroz durante 15 minutos en abundante agua con un poco de sal. Escurrirlo y pasarlo debajo del grifo con agua fría. Volcarlo en una sopera.

                  Mientras, poner al fuego otras dos cacerolitas con agua y sal y hacerlas hervir.

                  En la primera echar los chipirones descongelados y dejarlos cocer durante 10 minutos.

                  En la segunda echar las gambas y las almejas. Cocerlos durante 3 ó 4 minutos desde que empiece a hervir. Escurrirlo todo y añadir los 3 ingredientes al arroz. Regar con el aceite y el zumo de los limones. Agregar los pepinillos picados y las aceitunas. Sazonar con pimienta y un picadillo de ajo y perejil. Removerlo y servir.

                   

                  Ingredientes:
                  • 300 gr. de arroz,
                  • 200 gr. de gambas congeladas ya peladas,
                  • 250 gr. de almejas,
                  • 200 gr. de chipirones congelados,
                  • 1 ramillete de perejil,
                  • 2 dientes de ajo,
                  • el zumo de dos limones,
                  • 5 cucharadas de aceite,
                  • 50 gr. de pepinillos en vinagre,
                  • 50 gr. de aceitunas rellenas,
                  • sal,
                  • pimienta.
                  • Restaurantes en toda España que preparan esta receta.

                    Restaurantes en toda España que preparan esta receta.

                    El moje de tomate   
                    Autor: Recetas y dieta

                    15 Agosto 2011

                    Publicado en Ensaladas | |

                    El moje de tomate (Ensaladas)

                    Cortar la cebolla y los tomates en trozos pequeños.
                    Desmenuzar el atún.

                    En algún recipiente, mezclar los tomates, la cebolla, el atún y las olivas negras.

                    Añadir aceite al gusto y volver a mezclar de nuevo.

                    Ya en los platos, adornar con rodajas de huevo duro y algunas olivas más.

                    El secreto : Sólo utilizar aceite de oliva.

                    Vino Recomendado : Un blanco suave.

                     

                    Ingredientes:
                    • 1 Kg. de tomate,
                    • 1 cebolla,
                    • 4 Huevos duros,
                    • 250 gr. de atún en aceite,
                    • 50 gr. de olivas negras,
                    • Aceite y sal.
                    • Restaurantes en toda España que preparan esta receta.

                      Página siguiente »