Calamarettis con Cebollas (Pescados)
Lavar bien los calamarettis y secarlos con un repasador, rociarlos con leche fría, escurrirlos y espolvorearlos con harina. En un sartén colocar el pocillo de aceite calentarlo, agregar los calamarettis y saltearlos, añadir la cebolla cortada en rodajas finitas, dejando que se dore. Completar con la cuchara de jugo de limón, y el perejil picado, sal, pimienta. Mezclar bien, escurrir los calamarettis y servir con papas al natural.
Ingredientes:
